segunda-feira, 12 de novembro de 2012

E com a Rádio Clube já vamos para o Cantinho da Receita, com uma rápida, simples e deliciosa receita para o almoço de hoje...

Torta de atum 

Ingredientes
2 xícaras (chá) de leite

1 xícara (chá) de óleo
3 ovos
Sal a gosto
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Folhas de salsa para decorar

Recheio
2 latas de atum sólido escorrido
½ xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
3 tomates picados
4 colheres (sopa) de salsa picada
1 cebola picada
3 ovos cozidos picados
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Preparo
Em uma tigela, misture os ingredientes do recheio e reserve. No liquidificador, bata os ingredientes da massa até ficar homogêneo. Coloque metade da massa em uma fôrma de 35 cm x 25 cm, coloquem o recheio por cima e cubra com o restante da massa. Leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até dourar levemente. Decore com folhas de salsa e sirva em seguida.












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